شوپارد یک خانه ساعت ساز و جواهرات سوئیسی است که توسط Louis-Ulysse Chopard در سال 1860 تأسیس شد. در دهکده کوچک سوئیس Sonvillier تأسیس شد، تمرکز اولیه شوپارد بر روی ساعت‌های دقیق، طبق سنت سوئیسی بود. Chopard بسیاری از اجزای ساعت را در داخل خود تولید می‌کند، به جای ایجاد ساعت از قطعات ساخته شده در کارخانه‌های دیگر. شهرت شرکت برای کیفیت و قابلیت اطمینان به سرعت گسترش یافت و پسر بنیانگذار، پل لوئیس، شعبه دوم را در La Chaux de Fonds، همراه با جابجایی دفتر مرکزی شرکت، در سال 1921 افتتاح کرد. شرکت به ژنو، پایتخت جهانی آن زمان نقل مکان کرد. نوه بزرگ پل آندره شوپارد در سال 1943 مدیریت شرکت را بر عهده گرفت. در سال 1963، این شرکت به دنبال خریدار بود که بتواند میراث غنی خانواده در تولید ساعت‌های خوب را ادامه دهد، و شرکت موفق شد به کارل شوفله، از یک خانواده مشهور ساعت سازی آلمانی فروخته شد.

شوپارد رشد فوق‌العاده‌ای را زیر نظر خانواده Scheufele تجربه کرد، خانواده‌ای که شرکت را مدرن کردند و تخصص آن را به جواهرات زیبا گسترش دادند. مجموعه مشهور «الماس شاد» که ساعت‌های آن دارای الماس‌های متحرک آزاد بین کریستال‌های یاقوت کبود و اولین ساعت‌های اسپورت روی بند‌های چرمی بودند، همگی تحت مدیریت Scheufele معرفی شدند.

شوفله شوپارد را یک تجارت خانوادگی نگه داشته است، با دختر کارولین به عنوان رئیس بخش جواهرات خوب و پسر کارل-فریدریش سرپرست بخش ساعت سازی. این شرکت دارای سه سایت تولیدی در سوئیس است و محصولات خود را در بوتیک‌ها و مراکز توزیع انحصاری در سراسر جهان عرضه می‌کند.

شوپارد با جشنواره فیلم کن همکاری کرد و جایزه نخل طلایی ("نخل طلایی") را در سال 1998 دوباره طراحی کرد. شوپارد همچنین حامی جوایز وحی سال مرد و زن در کن است.

در سال 1992، Chopard با L'Oreal همکاری کرد تا عطرهای خوبی را تحت برند معتبر Chopard منتشر کند. اولین عطر این شرکت، عطر زنانه شیرین و پرطرفدار Casmir، در سال 1992 به موفقیت بزرگی دست یافت و مجموعه‌ای از عطرها را ایجاد کرد. اولین رایحه مردانه Heaven در سال 1994 معرفی شد. این شرکت بسیاری از عطرهای خود را در شیشه‌هایی که شبیه یک سنگ قیمتی هستند (مثلاً Wish از سال 1999) ارائه می‌دهد و عطرهایی را معرفی کرده است که همزمان با یک ساعت یا مجموعه جواهرات هستند، مانند عطرهای Happy Spirit که دارای مجموعه ساعت مربوطه هستند.